Суперфуд Крупа киноа из Перу ACT-Organic

Суперфуд Крупа киноа из Перу ACT-Organic

Этот уникальный южноамериканский продукт не с проста называют супер фудом! Он содержит в себе массу уникальных и полезных веществ, которые способны значительно улучшить рацион. Киноа содержит большое количество клетчатки, в том числе неперевариваемой, что незаменимо для бережной чистки организма. Культура настолько богата микроэлементами, минералами и антиоксидантами, что отлично подходит веганам, сторонникам здорового питания, тем, кто активно занимается спортом и следит за фигурой.

Способность киноа снижать уровень холестерина, делает его важным продуктом для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой и сахаром в крови. Ценность этого продукта при диабете ещё и в том, что у него гипогликемический индекс всего 53.

Количество белка в киноа близко к показателям амаранта и гречки, что является весьма высоким для гарнира, но в отличии от остальных гарниров, он содержит все девять аминокислот!

Киноа рекомендуют включить в рацион людям с непереносимостью глютена и тем, кто воздерживается от мучного и мясных продуктов.

А что же по витаминам и минералам? 

Минералы: кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий и цинк. Витамины: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), B6, фолиевая кислота (B9), холин и витамин Е. Такой восхитительный набор поможет Вашему организму получить массу пользы, например, доставка кислорода к клеткам, польза для зубов и костей, поддержание и улучшение состояния сердечно-сосудистой и мышечной систем.

Антиоксиданты в составе, такие как сквален, кверцетин и кемпферол, являются профилактикой онкологических заболеваний и помогают при хронических. 

Помимо этого киноа подходит для беременных, так как богат железом.

Что нужно помнить, употребляя киноа:

• Зёрнышки покрыты сапонином – естественная защита растения от вредителей, которая безопасна для людей, но имеет горьковатый вкус. Для её удаления зерно нужно просто хорошо промыть.

• Киноа съедобен в сыром, пророщеном и термически обработанном виде, но во всём хороша мера. Высокое содержание оксалатов не безопасно для людей, у которых склонность к образованию камней в почках.

• Содержание фитатов снижает всасываемость кровью железа и цинка, но этот недостаток устраняется обычным замачиванием.

Аллергические реакции на киноа – большая редкость, но если Вы склонны к подобному, то проявите осторожность.

Чем отличаются красный, белый и чёрный киноа:

Белый прекрасно подходит для каш, как сладких, так и солёных. Он лучше разваривается, имеет более мягкий и умеренный вкус, не спорит с дополнительными ингредиентами. Красный и чёрный лучше сохраняют форму и вкус их ярче и насыщеннее, их чаще берут для салатов. Для боулов и поке можно комбинировать все три сорта, пропорции и наполнение исключительно на Ваше усмотрение.

Бренд ACT-Organic

Страна происхождения:  Перу

Страна бренда: Россия

Пищевая ценность (на 100 г): углеводы – 68гр, жиры – 5,4  гр, белки – 16 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 352 ккал 

Состав

100% натуральный продукт, киноа красная/белая/чёрная (в зависимости от Вашего выбора товара).